事業内容

当社では、お客さまのご要望に応じた魚の切り身加工や角切り加工、粉付け・下味付けなどの各種加工販売を行っています。

川魚から海魚にいたるまで様々な種類の魚を、お客様が調理しやすい・食べやすい形で提供してまいります。


魚のカット(切り身、角切りなど)

魚のカット(切り身、角切りなど)

お客様のニーズに合わせたオーダー加工のカット品を提供いたします。具体的には、焼き魚用の切り身加工や、唐揚げ用にサイコロ状の角切り、ぶつ切りなどお客様の使いやすい形に、魚をカットいたします。

魚加工食品の開発・製造

魚加工食品の開発・製造

ニジマス・アマゴなど川魚の開き加工に加え、開き加工品をさらに刻んだ製品の提供もいたします。また、お客様のニーズに合わせた下味付けや粉付けなども行っております。魚の味付けに関しては、子どもたちが好むよう工夫した下味付けをすることで、好評をいただいています。



加工製品の一例

魚加工に関してご不明な点がある方は、まずはよくあるご質問のページをご覧ください。


直営店「おさかなラボ」の運営

直営店「おさかなラボ」の運営

2017年9月にオープンした「おさかなラボ」では、学校給食で提供された商品の中から、人気のあったお魚を、お値打ちな価格で提供しております。詳しくは直営店(おさかなラボ)のページをご覧ください。

食育への活動

食育への活動

私たちは、「魚嫌いは魚のすべてを知らないから魚嫌いになるんだ」と考え、地元の小学校を中心に出張食育授業を取組んでいます。詳しくは食育への取り組みのページをご覧ください。



各種食品関連業者の皆さまへ

給食センター関係者様

給食センター関係者様

外食産業関係者様

外食産業関係者様

食品スーパー関係者様

食品スーパー関係者様


海魚・川魚の加工や、味付け加工など各種オーダーメード加工をご検討中の方は、お気軽に弊社までお問合せ下さい! 

TEL/0574-54-3955

(営業時間/9:00~18:00、定休日/土日祝日)

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